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陽光和蓮花的回憶--插曲

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在惡夢連連之後，貨運送來一箱冷凍，送貨運的叔叔看我睡眼惺忪，再三提醒我：「要馬上冰起來哦！」洗臉以保持清醒拿刀子拆箱不會割到自己的手。

原來是爸爸在台南的同事寄來的十二塊破朴子餅和四袋蓮子。破朴子餅沒弄熱看起來濕答答，賣相不佳，所以不拍了，拍蓮子和凌晨我弄好的藕粉：

袋裝蓮子

蓮子分為兩個品種，照片裡的是長型的蓮子，吃起來比較Q，有點彈性，拿來煮甜湯或是排骨湯都很好吃；圓型的蓮子口感比較鬆軟，適合燉排骨湯幫大人小孩補營養。照片中處理的方式，也可算用心處理了，現在鄉下大概也只剩老人家和外籍新娘願意處理吧？

還未煮熟的藕粉
上圖是還沒有煮熟的藕粉。

煮熟後的藕粉
上圖是加了黑糖煮好冰涼的藕粉，不過我是用快速煮法，黑糖加的不夠多，不甜也不香。

兩塊破朴子餅
上圖就是破朴子餅囉！媽媽試吃後覺得單吃也很好吃，而且一次要吃兩塊才夠味。

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留言

  1. 陳信鈞 Tân Sìn-kun7/01/2007 01:26:00 上午

    哇，好懷念的破布子餅，10幾年沒吃過了。看了就想流口水了…

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  2. YingChu Chen7/02/2007 04:47:00 下午

    是啊！這真的很好吃，不過到目前為止我都沒機會吃到，好像都送人去了~_~

    回覆刪除
  3. 陳信鈞 Tân Sìn-kun7/05/2007 12:52:00 上午

    殘念…

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